From Category: TAHU
Resep ini cocok buat kalian yang udah mentok masak apa ya selain cireng mulu. Mana kalau dingin bawaannya ngunyah mulu, buat aku yang tinggal di Jepang ga semudah kalian langsung pergi ke Abang tukang gorengan. Jadi apapun aku eksekusi sendiri. Jadi marilah eksekusi tahu kering yang bahasa Jepang nya age tofu.
Age tofu di Jepang ada dua macam, jangan sampai salah yaitu kering dan basah. Yang basah biasanya buat oden atau masakan biasa, Kalau kering biasa buat campuran miso (gurih) dan manis buat inari sushi ( tahu isi nasi ). Jenis kering ada dengan daging dan kering dengan less daging. Pilih yang less daging, biasanya gendut gitu dan empuk.
Wednesday, March 16, 2022
Subscribe to:
Posts (Atom)