Hai Nomz !
Resep kali ini berbahan dasar daikon atau lobak. Menu nya selalu simple yuk dicoba buat.
🥢Bahan :
400gr Lobak
160 gr daging cincang ( sapi / babi )
1 sdt bawang putih cincang
1 sdt jahe cincang
2 sdm loncang putih cincang
1/2 sdt Tōbanjan ( 豆板醤 )
2 cup air
1 sdm minyak goreng
1 sdt minyak wijen
1 sdm sake
2 sdm soyu
1/2 sdt garam
Lada secukupnya
1 sdm tepung kanji
2 sdm air utk mencampur kanji
👩🏻🍳 Yuk masak :
- Siapkan semua bahan, potong lobak dan bahan lain.
- Tumis bw putih dan jahe sampai harum.
- Masukkan daging cincang aduk sampai berubah warna
Masukkan lobak campur dengan daging dan masukkan Tōbanjan
Masukkan air dan tunggu sampai mendidih. Ambil busa yg mengapung.
Masukkan sake, soyu, garam, dan lada. Campur dan tutup tunggu sampai 10 menit.
Cek rasa, masukkan daun bawang dan tepung kanji cair sedikit sedikit. Cek rasa.
Selesai!! Itadakimasu!!
Share gimana habis cobain resep ini ya
XOXO,
Yuriko
Post a Comment