Resep buat cireng ternyata gampang banget.
Tulis resep ini dan di Instagram perlu riset berkali-kali dengan tangan kecripatan minyak. Pernah meletus pernah cepet benyek pernah gosong π hingga akhirnya dapet takaran pas yg cocok juga buat lidah Jepang ( Pak Boo ).
Buat cireng menjadi nostalgia aku bersama sahabat aku, Yudi. Hampir setiap minggu kita jadwalkan untuk buat cireng atau cilok hehe~ bahkan dulu juga pernah jualan cireng dengan berakhir kemakan sendiri karena terlalu addicted saking enaknya. Kalau enggak salah dulu namanya Cireng Bumbu Rujak di jual di Superindo.
So yuk mulai yuk, Hajimemashou!
π₯’ Bahan :
150 gr tepung tapioka ηζ η²
Bumbu halus γγ―γΉ :
3 pcs bw putih γ«γγ«γ
1 tsp garam ε‘©
1 tsp chicken stock powder γ³γ³γ½γ‘
160 ml air ζ°΄
π©π»π³ Yuk masak :
- Haluskan semua bahan*, sisihkan.
- Didihkan air masukkan bumbu halus, masukkan 3 sdm tepung tapioka dg api kecil
Sambal :
Bahan :
Kecap
Sambal
Perasan jeruk nipis / sudachi
Potongan cabai
Cara : Mix semua bahan dan sesuaikan dengan level kepedasan kalian. Aku tanpa irisan cabai saja udah enak, kecap dan irisan jeruk nipis.
Tipsπ₯’
- Masak adonan dengan minyak yang dingin dan masak dengan api kecil ke sedang
- Jangan memakai isian keju kalau tidak mau meledak, karena mostly pakai keju akan meledak kalau over cook
wah enak bangett kaaa
ReplyDelete